Het teeltgebied geeft de illy espressokoffiebonen zijn individuele toets

Als je dezelfde Arabica-variëteiten uit verschillende teeltgebieden gebruikt, en ze op dezelfde manier verwerkt en brand, dan zal de smaak anders zijn. Zelfs als je dezelfde bereiding gebruikt zal deze anders smaken. Verschillende soorten uit dezelfde regio lijken meer op smaak. De illy-specialisten stellen prachtige consistente kwaliteiten en smaken samen.

Verpakt in luchtdichte bussen met het illy-exclusieve overdrukproces

Wist je dat er tot wel tot 40% van de smaken verloren gaan binnen acht uur nadat de koffie is gebrand. illy ontwikkelde zijn eigen technologie, waarbij onder druk stikstof in de metalen blikken wordt ingebracht. Hierdoor blijven de aroma's langer bewaard, en kan de koffie zelfs rijpen zoals bij een goede wijn. De toegevoegde stikstof ontsnapt wanneer het blik wordt geopend.

illy passie voor koffiekwaliteit en duurzaamheid

illy biedt een unieke koffiemix van negen pure Arabica- soorten. Deze zijn onmiskenbaar en van hoge kwaliteit. Daarnaast wordt deze koffie dagelijks door miljoenen mensen over de hele wereld gedronken. De ervaring en passies van bijna 80 jaar familie-, koffie- en bedrijfsgeschiedenis zijn de bron van dit succes.

De illy-passie om altijd het beste te geven komt niet alleen tot uiting in de producten, maar omvat ook de relatie met de koffieboeren. Mede hierdoor is er e een verbetering van de levensomstandigheden in Midden- en Zuid-Amerika, India en Afrika.

De unieke illy blend

De unieke illy blend is ontstaan uit de combinatie van negen verschillende Arabica koffiebonen, rechtstreeks geselecteerd door de telers van de beste koffiegewassen ter wereld. Een symfonie die een unieke smaak geeft, waarbij iedere variëteit een noot toevoegt aan het eindresultaat. Het aandeel van elke Arabica variëteit wordt constant geëvalueerd, om een excellente en constante smaak te garanderen.