De Arabica Selection-reeks van Illy De Illy Monoarabica-variëteiten bestaan uit verschillende Arabica-bonen. Deze bonen komen uit 9 verschillende landen, wat zorgt voor een unieke melange en variatie aan smaken. Elke Illy Monoarabica-variëteit heeft een onmiskenbaar aroma en belichaamt het karakter van de betreffende regio. De Illy Ethiopia-bonen De bonen in de Ethiopia-blend van Illy zijn afkomstig uit de regio Yirgacheffe in Ethiopië. De koffie wordt door veel kleine koffieboeren op schaduwrijke plekken op koffieplantages of thuis in hun eigen tuin verbouwd en met de hand geoogst. De regio staat bekend als de regio van herkomst van de Arabica boon. -mild, zachtaardig -medium lichaam -zoet, delicaat aroma -bloemige jasmijntonen -fruitige Citrus tonen.